Corso Addetto alla Lavorazione Carni

L’ADDETTO ALLA LAVORAZIONE CARNI svolge tutte le attività legate alla realizzazione di tagli e semilavorati carnei comprese la cura e la pulizia dell’area di lavoro e dei macchinari, il confezionamento dei prodotti e lo smaltimento degli scarti da lavorazione. Le attività e i compiti di questo operatore si differenziano a seconda della tipologia di carne lavorata

Unità di competenza:


requisiti

Durata

Settore Economico Professionale

Azienda svolgimento stage

Documenti scaricabili